荷香烤鸡怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

荷香烤鸡又相似于荷香叫花鸡，它是烤鸡的一种。把小鸡用荷叶等东西包裹起来放在放入烤箱，烤出来鸡肉既含有荷叶的清香又不失肉质的鲜美可口。除此之外，鸡肉对营养不良、贫血、乏力疲劳等有很大食疗作用，是众位家长的首选哦！

主料

仔鸡 ：750g

辅料

盐 ：适量
荷叶 ：适量
猪网油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱头 ：适量
姜 ：适量
水发香菇 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.面粉加水和成面团

3.仔鸡洗净，用葱、姜、蒜、葱头、八角、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟，再把葱、姜、蒜、葱头、八角、水发香菇塞进鸡腹内，用猪网油包裹起来

4.再包裹一层荷叶

5.最后用面团包裹好

6.放烤箱里180°烤3个小时

7.好了

烹饪技巧

烤制过程中要将鸡子翻动一下，受热均匀