四溢的荷香糯米鸡怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：200
香菇 ：50
糯米 ：500
荷叶 ：2张
胡萝卜 ：100

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.热锅冷油放泡2小时的糯米

2.翻炒至油吸收加水焖煮

3.加酱油，盐，蚝油炒匀

4.荷叶泡15分钟，放一层糯米

5.放入炒好的时蔬鸡肉（做法可参考上篇菜谱）

6.再盖上一层糯米，包好

7.上锅蒸30分钟即可

烹饪技巧

糯米提前浸泡2个钟，糯米用油炒，加水焖可缩短蒸制时间