荷香美味糯米鸡怎么做又香又好吃
我小时候是非常的喜欢吃糯米鸡的,总是百吃不厌,但是长大后,卖糯米鸡的地方越来越少,做的好吃的糯米鸡也越来越少,所以我决定自己在家做一道美味糯米鸡,里面的馅料都是根据我自喜欢的东西添加的,所以做出来后,真的是非常的美味。
主料
荷叶 :10张糯米 :2斤
辅料
瑶柱 :适量酱油 :适量
鸡翅中 :10个
香菇 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好荷叶,糯米
2.晚上睡觉前把糯米泡上
3.隔天早上取荷叶温水浸泡
4.把泡好的糯米沥干水放锅里大火蒸20分钟
5.香菇,瑶柱放温水里泡软,鸡翅对半切开放入油盐酱油生粉拌匀
6.香菇沥干水切碎
7.取出泡好的荷叶
8.做完以上步骤,糯米也蒸得差不多了
9.取一张荷叶,先放少许糯米,再放入鸡翅香菇瑶柱
10.放入馅料后,再放进糯米,把馅盖住
11.把荷叶两边先卷起来
12.再把两尾巴卷进去,压在下面
13.如序包完后隔水加盖放锅里蒸四十分钟即可
14.这是蒸好的糯米鸡,是不是很漂亮呢
15.打开一个香味拍鼻而来
1、糯米,要提前一晚浸泡。香菇,荷叶,瑶柱包前分别泡软。
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