野菜包子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉馅 ：200
面粉 ：300

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
清水 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
酵母 ：4
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉加酵母和清水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵，

2.肉馅用油盐五香粉生抽白糖先拌匀后腌几分钟，

3.马齿苋解冻后剁碎，

4.攒出多余水份后倒进肉馅里，再加入葱姜碎

5.拌匀，

6.发好的面团放案板上揉光，

7.分成小剂子，

8.把小剂子擀成皮，

9.放上馅，

10.包成包子，

11.放蒸锅里醒二十分钟，

12.大火蒸二十分钟后焖几分钟再揭锅。

烹饪技巧

野菜馅的饺子要油多点的才香，要不馅特别干巴，如果肉馅不肥的话，就多放两勺熟油。