野菜大包子怎么做又香又好吃
主料
野菜 :适量猪肉 :适量
发好的面 :适量
辅料
面酱 :适量油 :适量
葱 :一棵
姜 :两片
盐 :适量
具体步骤
1. 野菜必须下锅用开水料出来
2. 再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水
3. 猪肉切小丁,多切些肥肉
4. 肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性
5. 把剁好的野菜加进去,剁进去一棵葱,两片姜,加盐等调味
6. 发好的面
7. 下剂子,擀皮,包
8. 入锅蒸熟,就可以吃了
9. 出锅后的野菜包子
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