干炸香菇的做法，干炸香菇怎么做

“这样做出来的香菇，外酥肉嫩，给肉都不换。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

干炸香菇的做法步骤

• 1、准备香菇

• 2、切成两瓣

• 3、拿一个大点的碗，碗里放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量盐，两勺啤酒

• 4、碗里再放少许水，慢慢调匀，调成用筷子一条，滴下来的糊能成一条线即可

• 5、香菇切成两瓣备用

• 6、把香菇放面糊里拌匀

• 7、锅中放宽油，油温五成热时，把沾好面糊的香菇放到锅中炸，炸至定型捞出

• 8、炸好的香菇

• 9、当油温七成热时，把所有炸好的香菇再次放到油中炸，炸一两分钟，捞出

• 10、装盘。