肉丁香菇炸酱的做法,肉丁香菇炸酱怎么做
“北方人就是喜欢炸酱面,简单易做,酱香浓郁,搭配青菜,蒜瓣,咂嘴嘬面,回味无穷啊!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丁香菇炸酱的做法步骤
1、食材准备就绪。
2、肥瘦相间的肉一块儿。
3、切成小丁。
4、干香菇温水泡发。
5、洗净去蒂。
6、也切成小丁。
7、葱姜末备用。
8、热锅凉油放入八角爆香。
9、放入肉丁煸炒至变色,盛出备用。
10、底油小火🔥放入葱姜末爆香。
11、挤入适量甜面酱。
12、中小火🔥,用铲子搅拌均匀至冒泡了。
13、放入煸好的肉丁。
14、放入香菇丁,翻炒均匀。
15、加一点点白糖调味,一小勺盐调味。
16、倒入一小瓶盖的料酒。
17、根据酱的稀稠看看是否需要加一点生抽,因为甜面酱也有不同的品种。
18、中火咕嘟咕嘟,千万不要糊锅,搅拌均匀即可关火啦!
19、成品图!
20、成品图!
21、成品图!
-
韭菜炒虾皮的做法 浓浓家乡味----------韭菜炒虾皮 韭菜炒虾皮怎么做
食材明细主料韭菜(200克)辅料虾皮(5克)食用油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒虾皮的做法步骤1、所有食材准备好。2、虾皮放水中泡洗,并加入几滴白醋去腥气。3、炒锅加热,倒油。先放虾皮炒出香味。4、大约1分钟,倒入切好的韭菜段快速翻...
-
汆香菜圆子的做法 【鲁菜】汆香菜圆子 汆香菜圆子怎么做
“汆肉圆子也是鲁菜中很常用的手法。汆的肉圆汤汁鲜美,肉圆软嫩滑口,是很适合宝宝吃的一道宝宝食谱。这个香菜肉圆,汤汁清亮透明鲜美适口,肉圆滑嫩,带着香菜淡淡的清香,非常的好喝。”食材明细主料猪肥瘦肉(100克)辅料香菜(25克)青菜(两颗)黑木耳(适量)葱(一根)生姜水(适量)淀粉(5...
-
冬瓜条煸海鲜菇的做法 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇 冬瓜条煸海鲜菇怎么做
“昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃,不管你信不信,我只放了点盐,还原了食材本身的味道。不愧是海鲜菇,冬瓜被晕染的鲜软可口,我的宝宝也不停的用小手,指着这个菜,嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。只用盐的菜菜,你们喜欢吗?!”食材明细主料冬瓜(200克)辅料海鲜菇(50克)火腿(50克)葱(适量)...
-
醉排骨的做法 外脆里鲜嫩的醉排骨 醉排骨怎么做
“醉排骨是福州的传统名菜,在当地每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜,香味浓郁,令人陶醉,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。”食材明细主料猪排骨(400克)马蹄(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(3克)蒜(2瓣)酱油(2大勺)糖(5...