美味营养香葱蛋包肠怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香葱蛋包肠的味道鲜美，是一道传统的美味食品。这道美味也可称得上是一道点心，也可算是一道小吃。蛋包肠的口味独特，味道鲜美，而且入口爽滑，营养丰富，本来就在广大美食届大受欢迎，而香葱蛋包肠的口感更加鲜美，香葱的加入融合了原本的油腻味道，让人回味无穷。

主料

鸡蛋 ：3个
香肠 ：3根

辅料

香葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，香葱切葱花与蛋液拌匀。香肠打开备用。

2.莲子用水泡软

3.冬瓜去皮

4.冬瓜切块

5.银耳去蒂，然后滚刀切法

6.莲子去苦芯

7.莲子煮15分钟后下银耳

8.银耳煮出胶

9.煮出胶后下冬瓜

10.下冬瓜继续炖，炖至冬瓜透明

6.搭配早餐，开吃。

烹饪技巧

1、不粘锅，可以不放油，刷适量油，口感更香。2、也可以摊好鸡蛋再卷香肠，随意。3、如果担心鸡蛋味淡，打蛋液时可以加入适量盐