美味葱香营养面饼怎么做又香又好吃
今天去婆婆家婆婆很热情的招待了我们,那早饭的时候婆婆就用她自家做的饼给我们当早餐。我的同事都说婆婆做的比实在是太好吃了,其他店里面的都要好吃。这让婆婆很高兴所以我决定要学习这道饼的制作方法,那想学的朋友们就跟我一起来制作这道美味葱香营养面饼吧。
主料
玉米面 :100熟胡萝卜泥 :100
白面 :200
辅料
小葱 :5根油 :适量
盐 :适量
酵母 :4
具体步骤
1.胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥。
2.玉米面,白面,胡萝卜泥收好。
3.把酵母用温水融化,把盆中材料和成柔软的面团。饧发约1小时。
4.1小时后发好。
5.取出面团揉匀。
6.小葱切碎。
7.面团擀成大薄饼。
8.面饼上刷上一层油,撒上小葱,在撒点盐,盐不要多有点咸味就可以。
9.卷起。
10.分成小块。大小随意了。
11.面团两端的切口捏紧后直接压扁成1cm后的小饼。
12.平底锅放油,放入做好的小饼。
13.翻动,鼓起,煎熟即可。
1、胡萝卜切成片用蒸锅蒸15分钟即可。取出趁热很容易就碾成泥。还可以用料理机搅打,胡萝卜泥会更加细腻。2、和面时温水的添加量要根据胡萝卜泥的含水量自己掌握,要把面团和的比饺子面软,可以说越软小饼越宣。
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