美味香葱蛋卷面包怎么做又香又好吃
美味香葱蛋卷面包,健康营养的香葱加上美味营养的鸡蛋,淡淡的黄色上点缀上点点绿色勾起味蕾的挑战,轻轻拉开还有丝丝相连,咬一口香味四溢,让人忍不住想吃第二口,非常健康营养的美食,而且做法非常简单,大人和小孩都会喜欢吃,心动的朋友赶紧动手做做看吧。
主料
酵母 :2.5g食用油 :16
高筋面粉 :250
牛奶 :170
糖 :35
盐 :3
辅料
蛋卷 :适量土豆 :1个
奶酪片 :2片
香葱 :适量
具体步骤
1.把材料放进面包机,后油法揉出膜。因为我家的捣蛋宝,我一般揉出粗膜就拿出来发酵了。土豆放电压锅隔水蒸熟(吃脆蛋卷的话,这步可以省略)。
2.滚圆一发。
3.体积变大2到2.5倍左右,戳洞不回缩,一发完成。
4.取出排气,分成5个面团滚圆,盖保鲜膜松驰10分钟。
5.把土豆趁热加入奶酪片。要吃脆蛋卷,直接看第7步。
6.拌匀,裱花袋备用。
7.把松好的面团擀成牛舌状,放入蛋卷跟土豆泥,卷好。
8.码好放烤盘上,烤盘放油纸,油纸抹些油。
9.二发。
10.发至体积变大,刷水或蛋液,放葱。
11.烤箱180度预热,上火150度,下火120度,放四层烤箱的倒数第二层,20分钟后,您的好友“蛋卷包”就上线了!
12.有丝!
13.好次!
1、我用沃尔玛自主品牌高粉,牛奶用量酌情增减。食用油换成黄油用量为20克。
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