青椒牛肝菌怎么做又香又好吃
青椒牛肝菌是一道原材料十分简单的菜肴,主要由青椒、洋葱、牛肝菌等食材制成。因青椒、洋葱、等富含为维生素,可以补充人体所必须的维生素及矿物元素,肝菌为菌类,特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食,青椒牛肝菌软嫩滑爽,带有丝丝辣味又有牛肝菌的清香,可口美味。
主料
牛肝菌 :300g皱皮椒 :6个
辅料
盐 :适量蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.牛肝菌洗干净后切成厚薄均匀的薄片备用。
2.将蒜、皱皮椒切成小块,备用。
3.锅中倒入食用油,烧热。
4.倒入蒜、皱皮椒、适量盐,翻炒出香味。
5.倒入牛肝菌,大火翻炒。炒出香味后起锅。
6.鲜香的山珍就出锅了。
牛肝菌带有一定毒性,翻炒时一定要注意受热均匀,不能出现炒煳活着不熟的情况。
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