简易的豆沙春卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

自制绿豆沙 ：1/2碗
馄饨皮 ：13张

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.取一张云吞皮平铺在掌心上，舀半汤匙豆沙在中间

2.将一边的云吞皮覆盖在豆沙上

3.将另一边也覆盖在上面，开口位置抹少许水粘贴

4.两端开口位置也抹一点水

5.然后用不锈钢汤匙手柄的那头用力按压，使得两端完全粘合

6.逐个做好摆盘待用

7.锅中放适量食用油，中火加热

8.油温热至八九成，放入做好的春卷，小火炸制，炸制过程中要翻面

9.炸至变金黄色即可捞出控油，放稍凉食用

烹饪技巧

云吞皮比较干，所以在包的过程中要抹少许水粘合。馅料随个人口味转换。