诱人的春日红豆卷,怎么做又香又好吃
这道诱人的春日红豆卷 它是一道非常美味的红豆卷很适合用来当做饭后甜点或者是下午茶的点心,嗯,非常的不错,甜味儿十足,搭配着酸奶吃会更加的美味,而且里面的红豆都是一种营养价值比较高的食物,你是不是也很心动呢?那就赶紧跟着小编来试一试吧。
主料
面粉 :适量辅料
豆沙 :适量具体步骤
1. 除黄油外混合所有材料,揉至光滑
2. 添入黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段
3. 揉好的面团放入盆内,盖上保鲜膜,基础发酵至2倍大
4. 取出发酵好的面团,翻面重新滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟
5. 面团按压排气,用擀面杖擀开成长方形,压出气泡,铺上豆沙馅,从一边开始卷起,收口处捏紧,平均切成9份,每个放入烤纸杯
6. 盖上保鲜膜,进行最后发酵
7. 表面刷上清水
8. 烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟
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