好吃的红豆沙春卷怎么做又香又好吃
美味又好吃的红豆沙春卷来咯。我觉得超级好吃的,我第一次吃这道红豆沙春卷的时候是在我还没有上学的时候,那个时候老爸老妈都不在家里面的,家里面都是奶奶照顾我,然后我又非常的挑食所以奶奶就变着花样来给我做还吃得东西吃了。
主料
春卷皮 :300红豆沙 :300
辅料
芥花油 :适量面粉 :1勺
具体步骤
1.准备好全部食材
2.调制浆糊:面粉中倒入少许开水,至微波炉加热20秒拌匀
3.取一片春卷皮,放上一勺红豆沙
4.用勺底将豆沙抹平
5.自下向上折叠至中间,再将两侧向中间对质折
6.继续向上折,在最上面抹些刚刚调制的浆糊
7.折起稍稍压紧即可
8.依次包好其它豆沙春卷
9.炒锅中倒入较多的芥花油,大火加热
10.待油温达至9成以上,放入春卷
11.改中大火,炸制底部金黄后,翻至另一面
12.待两面都已金黄后,拣出沥油
13.真是香甜又美味
1、包春卷前,最好先有面粉调制些浆糊备用。2、顶端黏合时,粘少许浆糊比清水更好。3、春卷的馅料可根据喜欢做咸口的或是甜的。4、因豆沙很甜,所以豆沙量放的较少。5、炸制时火候时间要掌握好,即不能过大,也不易太小,同样金黄后赶紧拣出。
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