五花肉大白菜炖豆腐~家常菜肴怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

五花肉大白菜炖豆腐主要用到的食材是五花肉、大白菜还有豆腐，五花肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及蛋白质，大白菜含有丰富的纤维素可以促进人们的肠胃蠕动，豆腐的植物蛋白对人们的身体也是十分棒的呢，快来尝尝吧！

主料

自制豆腐 ：1块
五花肉 ：100
大白菜 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

油盐 ：适量
花椒水 ：适量
葱花 ：适量
姜末 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

自制豆腐一块

准备所有调料，大白菜叶用手撕成小片，豆腐切小块分别装盘备用

五花肉、胡萝卜切小片，切点葱花、姜末装盘备用

热锅倒油葱姜爆香

放入切好的五花肉炒变色，放入料酒、花椒水

倒入白菜翻炒

将白菜翻炒出水

放入豆腐，加适量的开水、盐，大火炖白菜至熟

放入切好的胡萝卜片、蚝油在次烧开，关火。

成品盛入碗中