好吃的莴苣蒜苔炒腊肉怎么做又香又好吃
莴笋富含维生素和纤维素,能帮助我们的肠道清除小坏蛋,是胃肠道的清道夫,是能促进健康的好东西。蒜薹味道有点特别,不是很多人喜欢,不过作为地地道道的广东人,我倒是很喜欢吃,哈哈。腊肉是广东这一带的特色,风味十足哦。莴苣蒜苔炒腊肉,你也可以试试哦。
主料
莴笋 :适量蒜苔 :适量
腊肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
切好葱姜蒜备用。
蒜薹切片,青椒少许。
蒜薹切段。
腊肉放入蒸锅蒸熟,切片后放凉备用。
锅烧热后放油,而后放入红辣椒和花椒煸香。
放入葱姜蒜翻炒,然后放入腊肉继续炒。
加入胡椒粉调味,适量生抽。
加入莴苣翻炒。
加入蒜薹翻炒
炒熟后即可出锅装盘。注意,腊肉属于咸肉,可不必加盐。可根据自己口味调节。
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