脆嫩可口的腊肉莴苣怎么做又香又好吃
美食菜谱1.52W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
莴苣 :1/2根
盐 :1/2茶匙
生姜 :适量
红尖椒 :10个
主料
腊肉 :100莴苣 :1/2根
辅料
油 :10盐 :1/2茶匙
生姜 :适量
红尖椒 :10个
具体步骤
1.腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片。
2.莴苣打掉皮洗净后切片撒入精盐腌渍10分钟,红尖椒择洗干净后切成长段、生姜切片。
3.锅里倒入油放入红椒生姜大火爆香。
4.倒入切好的腊肉片,大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明。
5.莴苣滗出腌渍出来的水分后倒入锅里,大火翻炒入味即可。
无
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