莴苣炒老腊肉怎么做又香又好吃
腊肉,是一款用盐腌制而成的食品,在很多地方,都喜欢冬天做腊肉吃,一看到腊肉,似乎春节就要到了,但是腊肉经过科学的验证,其实是一款含亚硝酸盐比较高的食材,多吃容易使身体产生致癌物质,影响身体健康,所以不易于多吃,适可而止哟。
主料
腊肉 :300g莴苣 :200g
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
第一准备好老腊肉,莴苣等材料。
将莴苣切片,青蒜,切段,红葱头对半切开。
锅里加水,将腊肉入锅煮半小时。
煮好的腊肉捞起切片。
起油锅,爆香葱头。
加入莴苣煸炒一会儿。
加入腊肉。
加入腊肉和青蒜。
将所有材料炒匀,待莴苣断青后,加入适量的生抽,鸡精调下味道,再淋上适量的香油炒匀就行了。
油温不可过高,做出来的菜品会影响身体健康,
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