家常西班牙香蒜汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面包 ：500
鸡汤 ：1500ml
辣椒粉 ：2汤匙
番茄 ：2个
鸡蛋 ：4枚
肉馅 ：150

辅料

橄榄油 ：3汤匙
大蒜 ：150
法香碎 ：1茶匙
柠檬汁 ：1汤匙
盐 ：2茶匙

具体步骤

1. 番茄洗净，放入沸水中烫一下，然后剥去外皮，再剁成碎。面包切成大碎块。

2. 大蒜去皮，剁上数刀，再放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。

3. 锅中留底油，烧热后将番茄碎和辣椒粉放入翻炒片刻。

4. 然后将炒好的番茄碎和大蒜倒入汤锅中，再放入鸡汤和盐，大火烧沸。

5. 在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，然后放入锅中，用中火慢慢翻炒至熟。

6. 把面包块和炒好的肉馅放入汤中，然后将汤保持微沸，再煮制15-20分钟。

7. 最后将蛋液淋入汤中，推搅出蛋花即可。