西班牙式烩鸡怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红洋葱 :1颗
大红甜椒 :1个
大黄甜椒 :1个
番茄块 :400
无甜味白葡萄酒 :150毫升
西班牙辣味熟香肠 :75
黑橄榄 :25
硬白面包 :适量
黑胡椒 :适量
辣椒粉 :1汤匙
大蒜 :1瓣
橄榄油 :2汤匙
主料
鸡腿 :8块红洋葱 :1颗
大红甜椒 :1个
大黄甜椒 :1个
番茄块 :400
无甜味白葡萄酒 :150毫升
西班牙辣味熟香肠 :75
黑橄榄 :25
硬白面包 :适量
辅料
盐 :适量黑胡椒 :适量
辣椒粉 :1汤匙
大蒜 :1瓣
橄榄油 :2汤匙
具体步骤
1. 橄榄油用耐热大沙锅加热。每块鸡腿一切为二,用旺火煎至金黄。
2. 洋葱去皮切丝,大蒜去皮拍碎。甜椒切丝。
3. 所有材料均加入鸡肉中,拌炒至呈淡棕色,略软为止。
4. 加入番茄块、葡萄酒、辣椒粉等搅拌均匀,煮沸。香肠切成厚片,加入锅中煨煮15分钟至鸡肉熟透。
5. 橄榄对切,放进锅中,加盐和黑胡椒调味。荷兰芹洗净沥干,切末,撒在鸡肉上作点缀。与硬白面包一起上桌。
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