千味醉西班牙海鲜饭怎么做又香又好吃
主料
虾 ：250鱿鱼或者墨鱼 ：一只
贻贝 ：1kg
蛤蜊 ：200
红椒 ：一个
青豆 ：适量
番茄 ：2个
欧芹 ：适量
蒜头 ：2～3瓣
藏红花 ：适量
米 ：2杯
辅料
盐 ：适量橄榄油 ：适量
海鲜高汤 ：5杯
黑胡椒 ：5粒
具体步骤
1. 锅中加橄榄油
2. 油热后加入红椒和青豆翻炒
3. 将黑胡椒、蒜头、欧芹、藏红花在研钵中捣碎
4. 将捣碎的材料加入锅中的红椒和青豆中翻炒，加盐
5. 加入番茄继续翻炒
6. 锅中加入鱿鱼或者墨鱼、蛤蜊
7. 蛤蜊开壳后加入去壳的虾和去壳的贻贝翻炒一下，然后放米继续轻轻翻炒
8. 锅中加入高汤搅拌
9. 接着铺上未剥壳的虾和留着半片壳的贻贝
10. 汤滚开后小火煮20分钟
11. 关火以后盖上一块干净的布或者毛巾4～5分钟
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