蒸镶豆腐怎么做又香又好吃
主料
盒装豆腐 :1盒猪绞肉 :100g
葱花 :1大匙
姜末 :少许
酱油露 :1大匙
糖 :1/2大匙
辅料
具体步骤
1. 将猪绞肉与全部腌料一起拌匀,制成馅料备用。
2. 盒装豆腐平均切成5片(厚薄需平均),并于每片豆腐上以小汤匙在中间挖一个洞,再将作法1的馅料镶填入,并将其略为整形。
3. 将全部调味料拌匀后,淋于作法2的半成品上,再放入蒸笼中蒸约5分钟即可。
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