辣香尖椒肉丝炒榛蘑,怎么做又香又好吃
这道辣香尖椒肉丝炒榛蘑 几乎是每个月我们家都会做的菜,把新鲜的香菇和肉丝尖椒放进锅里一起翻炒,整体口感辣辣的,香香的非常的适合用来下饭,开胃哦。当然不太习惯吃辣子的朋友可以少放一点尖椒,也补会影响它的口味儿的,是一道居家良菜哦
主料
尖椒 :2个猪肉 :100
榛蘑 :300
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
花椒油 :适量
具体步骤
蘑菇泡发洗净(蘑菇干)猪肉切丝,
2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
4.剩下的,可以做锅贴。
5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
加入蘑菇翻炒,放入适量盐继续翻炒,蘑菇和尖椒有点变软,加入花椒油和味精即可出锅了,
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