清热消暑的综合仙草杯怎么做又香又好吃
综合仙草杯可以说是一种玩着制作的美食了吧,制作出来好像是市场上卖的果冻哦,有一种软软的既视感。所谓的仙草即黑凉粉,凉粉我们都知道,它有清热消暑的功效,怕上火,不一定要喝王老吉哦,吃综合仙草杯也是可以的喔。而且凉粉有一种独特的清香,大家都是可以接受得了的。
主料
水 :1.25L黑凉粉 :50
辅料
蜜红豆 :适量水果 :适量
奶类 :适量
薏米仁 :适量
具体步骤
1.黑凉粉倒入一个大一些的容器
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
9.倒上自己喜欢的饮料,比如牛奶、豆浆、椰汁、奶茶之类的。夏天饮料冰镇过再倒上去味道更佳。
处理仙草的每一步都必须要快,因为仙草糊非常粘稠,而且非常容易凝固。
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