飘香美味的甜螺煲怎么做又香又好吃
螺丝因为有着入味营养的特点,是大家餐桌上常见的食材。根据不同人的喜好,螺丝有着不同的料理手法和风味,而这道甜螺煲在延续螺丝自身味道的同时,加入辣椒使得螺丝入味,添加猪肉使得螺丝的充满猪肉的鲜美。这道甜螺煲味道极其丰富,相信很多人都会喜欢的。
主料
猪肉 :1块小米辣椒 :4个
大甜螺 :28个
葱 :4根
辅料
生粉 :2勺生抽 :2勺
鸡精 :适量
具体步骤
1.买回来的甜螺先放入水中养3天 去沙子 要勤换水 最好是放入淘米水 去沙子快些 当天吃在杀
2.用钳子去掉屁股
3.猪肉切块剁成肉泥备用
4.准备好葱 和小米辣椒
5.接着把螺丝里的肉弄出来 切几刀 放在带有生抽的碗里 让肉更加进味
6.猪肉放入碗里加入2勺生粉和一个鸡蛋里的蛋清和少量的盐搅拌均匀备用
7.在把肉放回螺丝壳里在在外面酿一些肉 如图
8.油烧热后倒入酿好的螺丝 慢慢的翻炒
9.放入小米辣椒后在翻炒片刻后加入水盖过螺丝用小火煮
10.煮1分钟后在加入生抽2勺 盖上锅盖接着煮
11.煮3分钟水干到一半加入适量鸡精和葱
12.出锅
放生粉是然猪肉不会死会很嫩非常美味
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...