酥皮菠萝面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :300玉米油 :35
辅料
奶粉 :15酵母 :3
鸡蛋 :30
糖粉 :50
黄油 :50
盐 :3
糖 :35
水 :120
低筋面粉 :50
具体步骤
1.将黄油软化后,加入糖粉用打蛋器打发,然后加入低筋面粉,搅拌均匀呈面团状备用
2.将剩下的液体材料放入面包机桶内
3.接着放干性材料
4.将面团揉到可拉出大片比较结实的薄膜
5.放温暖处发酵至两倍大
6.取出面团,排空面团里的气体,分割成均匀的小面团滚圆
7.取一份酥皮面团,用手按压成酥皮薄片,覆盖在面包坯上,使二者粘合,用刀在酥皮上划上菱形块状,酥皮上涂上鸡蛋液
8.放入预热好的烤箱内,180度烘焙20分钟至表面金黄即可出炉
9.放至温热即可食用
1、制作菠萝酥皮时比较粘手,所以可以在手上涂抹少许的面粉防粘。2、面团饧发时上面盖上保鲜膜防止表面发干。3、据自家烤箱的适当调整烘烤温度和时间。
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...