香甜的炼乳面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：130g
炼乳 ：15g
糖 ：20g
酵母 ：3g
黄油 ：20g
高筋面粉 ：200g
盐 ：3g

辅料

具体步骤

1.后油法将主料材料放到面包机里揉到完全阶段

2.取出收圆，重新放回面包机桶里，盖上湿布进行基础发酵

3.准备炼乳酱，20g黄油室温软化后，加入20g炼乳，用勺子拌匀就可以了

4.发到两倍大就OK

5.面团取出排气后，用擀面杖擀成长方形，抹上一层，用刮板将面片切成4份

6.将4条面团叠起来，再用刮板切开若干份

7.将切开的面团切面向上放入抹过油的6寸圆模里，先围一圈

8.剩下的同样切面向上随意摆在上面

9.抹上剩余的炼乳酱

10.放入烤箱发酵到2倍大

11.190度烤20分钟

12.出炉后撒上糖粉就可以开吃啦~~~

烹饪技巧

这个面包本身是用8寸的烟囱模烤的，我没有这种模具，而且看了达人漪弈用6寸圆模做的很美很美，所以我也用了6寸圆模