美味中种蔓越莓辫子包怎么做又香又好吃
美味中种蔓越莓辫子包其实就蔓越莓面包,哈哈,这名字听上去好文雅是把,其实做的时间有点久,但是确实很好吃,做好放在家里既可以当早餐又可以饿的时候当零时吃,我家里小孩子都很喜欢,配上牛奶和鸡蛋就可以当早餐了,又软又香,老人也可以吃点
主料
高精面粉 :460辅料
白糖 :适量盐 :适量
酵母 :适量
黄油 :15
蔓越莓干 :适量
具体步骤
面粉过筛,倒入搅拌机,加糖和盐,低速搅拌一下。
蔓越莓用温水泡开,洗干净拭干水分备用。
把面粉黄油酵母和蔓越莓放进面包机
取出和好的面
面团分割成12份,排气滚圆,静置松弛15分钟
连接处面朝下放模具内,最后放温暖处发酵模具八分满,表面刷全蛋液
190度烘烤约40分钟
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