好吃的干粉海带汤怎么做又香又好吃
干粉海带汤是一道简单便易的家常汤,老少咸宜,清淡健康。海带煮出来的汤留有大海的咸香,选用新鲜的嫩豆腐,加上嚼劲弹牙的红薯粉,口感丰富,爆炒过的蒜香混在汤底中,再加一勺白醋,能把整碗汤的风味提到最高。若再加入肉片,把煮好的米饭泡着吃,也是不错的选择。
主料
豆腐 :130海带结 :12个
干红薯粉 :80
辅料
胡萝卜 :10蒜 :2粒
醋 :1勺
油 :35
具体步骤
1.干海带结泡软,或者买新鲜的海带结。
2.豆腐,蒜和胡萝卜切好备用。
3.干红薯粉洗干净。
4.锅里倒入适量油烧热,放入蒜和胡萝卜。
5.加入海带和豆腐翻炒均匀,撒入适量盐和水煮沸。
6.水煮沸后加入干红薯粉。继续煮至红薯粉变透明。粉熟后加点醋。
7.粉煮熟后加点蔬菜,一份美味的海带汤就煮好了!
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