韩国人坐月子才吃的海带,我却这样做:海带绿豆排骨汤图解
夏天到了,地表温度高,身体容易疲劳,没有胃口,这个时候熬上一锅绿豆海带排骨汤,浓郁的绿豆清香和海带,让人胃口大增,还有解暑清热,排毒养颜的美容功效,这和韩国影视剧中做月子或生日时才吃的海带汤效果完全不同,也许海带品种不同?
主料
排骨 :750克绿豆 :200克
海带 :1块
详细步骤:
第一步
绿豆泡水4小时
第二步
排骨焯水
第三步
撇去浮沫后捞出洗干净
第四步
砂锅中倒入排骨和绿豆
第五步
放入姜
第六步
加入适量的开水,烧开煮50分钟
第七步
海带泡开洗净切块
第八步
加入海带
第九步
再煮15分钟后放盐调味
第十步
装碗即可食用
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