土豆怎么储存不会发芽和发青

装入黑色的塑料袋中后放入冰箱内保存。土豆处于低温环境下不容易发芽和发青。发青的土豆表明马上就要发芽了，这种土豆已经不宜食用因其已经含有毒素。黑色的塑料袋可以放止土豆与阳光发生催化等反应，也可以延缓土豆的发青和发芽。