美味的茄汁烧鱼怎么做又香又好吃
家里有买鱼的时候,常常只是用清蒸或者炸鱼的方式处理,小孩子吃到厌烦有意见了。后来朋友来我家做客,教我用茄汁烧鱼,茄汁就是番茄汁,烧鱼的时候加一些醋和糖,就能酸酸甜甜,美味可口,非常下饭,要是有买菠萝的话,下一些菠萝也是很美味的。
主料
西红柿 :2个鱼 :500
辅料
葱 :一支醋 :适量
姜 :适量
甜辣酱 :适量
白糖 :少许
青瓜 :半条
具体步骤
1.姜片和葱 爆香
2.鱼下锅煎成金黄色。
3.西红柿下锅炒,加适量的水炖煮。
4.鱼下茄汁中,加盐、醋和甜辣酱。
5.鱼煮熟后加少许白糖,用生粉勾芡。再下青瓜和葱,装盘。
鱼要事先用盐巴和胡椒粉入味。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...