自制糖醋萝卜皮怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白萝卜 ：2只

辅料

陈醋 ：30ml
生抽 ：20ml
白砂糖 ：15
精盐 ：适量

具体步骤

1.准备好的白萝卜。

2.把萝卜清洗干净，表面上的小窝要用刀刮一下。

3.用滚刀的切法，把萝卜皮切下来。

4.加入盐，揉一揉，腌约5至10分钟，然后用清水洗一下。

5.沥去水份。加入醋、生抽。

6.加入白砂糖。

7.拌匀，腌制约15分钟即可。也可以装在瓶子里，放冰箱腌制过夜。

8.装盘。

烹饪技巧

1、加盐稍腌制一会，可去皮的苦味，萝卜皮更脆。2、糖醋口味按个人喜欢，也可以加入红辣椒。3、平时可以做一些，装瓶子里，放冰箱。腌制时间长些就更入味。