美味补血乌鸡汤怎么做又香又好吃
今天要教大家的这道菜是美味补血乌鸡汤,作为深受大家喜爱的一道家常菜,自己想在家制作也非常的简便,干净卫生又实惠。这道菜非常的滋补。乌鸡作为美容养颜的食品,深受女性的喜爱,乌鸡汤非常的滋补,补血补气,加入枸杞、丹参、红枣等,更加营养
主料
乌鸡 :一只辅料
当归 :适量大枣 :适量
枸杞子 :适量
党参 :适量
姜片 :适量
具体步骤
买活的而且分量大的乌鸡,活得表示新鲜,分量大的起码饲养的时间长些,而且健康。卖乌鸡的老板管杀,管收拾。拿回家要洗两遍,然后剁成均匀的小块。我买的乌鸡是6斤的,分两次用。大勺加水烧开,把乌鸡块烫烫(我们东北话,抄一下)去去鸡肉的沫,我觉得是消消毒
烫好的乌鸡块,用筷子夹出来放到瓷汤锅里面,加入所有的配料,两片姜,添清水抹过鸡块鸡的内脏不要,可以留着做菜用
盖上盖子,慢火熬一个半小时
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