千味醉

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巧克力冰淇淋怎么做又香又好吃

巧克力冰淇淋怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

蛋黄 :3个
糖 :20
牛奶 :一袋
巧克力酱 :200
奶油200ML

辅料

具体步骤

1. 蛋黄加糖打散;

2. 倒入牛奶小火煮到发粘:(切勿煮开,我中间走神煮开了一次,结果成了蛋花,只好自己喝掉了,不可惜那3个蛋黄,可惜6个蛋白,难道接下来要做蛋白椰丝球吗???OH~NO!!什么时候是个头)

3. 牛奶糊晾凉加入好时巧克力酱;(没有巧克力酱滴可以换成草莓啊,香蕉啊,芒果啊打成泥加进去都是一样一样滴)

4. 淡奶油打发至裱花状态,和3拌匀,放入冰箱冷冻,每隔一个小时取出搅拌一下,反复3次即可。