自制巧克力咖啡冰淇淋怎么做又香又好吃
巧克力咖啡冰淇淋里包含着巧克力和咖啡,巧克力丝滑甜腻,咖啡带着特有的香醇和微苦微甘的浓厚,再加上冰,真是提神醒脑,沁人心脾。但是大牌的巧克力咖啡冰淇淋虽然好吃,但也价格不菲,这个时候就需要我们自制巧克力咖啡冰淇淋了,不需要什么特别专业的设备就能做出来哦。
主料
纯牛奶 :200ml淡奶油 :80ml
辅料
白糖 :30巧克力 :1块
速溶咖啡 :1包
具体步骤
1.准备原料
2.咖啡和巧克力放在碗中
3.加点热水溶化放凉备用
4.淡奶油加糖
5.打发至出现纹路状态
6.加入牛奶
7.搅打均匀
8.加入巧克力咖啡液
9.搅打均匀
10.取出冷冻一夜的冰淇淋桶,装好装转置,开动。
11.倒入冰淇淋糊
12.25分钟后的软质冰淇淋,可以直接食用
13.也可以装入模具
14.盖上盖子放冷冻室冻实后食用
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