自己做的潮汕腐乳饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :125辅料
油 :6ml水 :75ml
腐乳 :30
香葱 :20
具体步骤
1.将面粉,油,水量好备用。
2.将油水和面粉混合揉成光滑的面团放十分钟
3.将面擀成长方的片,把腐乳泥均匀的抹在面皮上,撒上香葱花,卷起。
4.分成四份,将两头压扁。醒十五分钟。
5.不粘锅加热,不要放油,将饼放在锅里,小火煎五分钟,然后在饼外刷少许油,再小火双面各煎七分钟
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