美味的红烧肉土豆干怎么做又香又好吃
美食菜谱1.31W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
土豆干 :200
姜块 :适量
八角 :少许
糖 :少许
生抽 :少许
料酒 :少许
盐 :少量
主料
五花肉 :200土豆干 :200
辅料
葱段 :适量姜块 :适量
八角 :少许
糖 :少许
生抽 :少许
料酒 :少许
盐 :少量
具体步骤
1. 土豆干用温水泡发洗净,五花肉切块飞水
2. 锅烧热,中火,加少许油,加糖,炒至红色,倒入肉块,均匀炒上色
3. 加葱姜八角,炒出香味,加料酒和生抽翻炒片刻
4. 锅内加热水没过肉,煮开,转小火烧一个小时
5. 加入土豆干,适量盐,烧至土豆干熟即可。
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