美味的红烧土豆肉怎么做又香又好吃
不知在哪部小说里面看到过,说红烧土豆肉是一个人物最喜欢的一道菜。这也难怪,毕竟红烧土豆肉实在是人间美味。原本以为这道菜很难才能做出那么色香味俱全,但自己动手之后才发现,其实并没有那么难。煮五花肉,加酱料,看锅,放土豆下锅来炒,就这样,一道美味的红烧土豆肉就做好了。
主料
五花肉 : 400g土豆 : 400g
辅料
八角 : 适量白糖 : 适量
酱油 : 适量
盐 : 适量
油 : 适量
姜 : 适量
具体步骤
将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。
下入五花肉均匀裹上糖色。
下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。
焖至八成熟时放入土豆继续焖。
至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可。
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