美味百合炒腊肉怎么做又香又好吃
腊肉是一种很好吃的美味,很多美味的菜品都腊肉为辅助材料,腊肉味道厚重,易于储存,好吃极了,腊肉越来越受到广大人民群众的喜爱,今天要解释道这道菜就是百合炒腊肉,它将腊肉的美味完美的激发出来,好吃又好看。我爸就特别爱吃这道菜
主料
百合 :3头湘西腊肉 :1块
辅料
油 :适量葱末 :少许
鸡粉 :1/4勺
胡椒粉 :1/4勺
盐 :适量
姜末 :少许
白糖 :1/4勺
具体步骤
锅里烧水,放入腊肉,煮开再煮5分钟,捞出洗净,切片。(煮一下,可以将盐味煮淡,煮的时间越长,盐味越淡,以自己的喜好而定)
炒锅烧热,加入少许的油,放入腊肉片,煸炒至腊肉边缘微卷,肥肉部分变的透明。
放入葱花、姜末,煸炒。
倒入百合,翻炒均匀,炒2-3分钟,至百合变透明,没有白芯
调味(盐 适量 鸡粉 1/4勺 白糖 1/4勺 胡椒粉 1/4勺),翻炒均匀出锅。
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