美味的西芹百合炒腰果怎么做又香又好吃
主料
腰果 :100百合 :50
鸡胸脯肉 :100
西芹 :50
鲜玉米粒 :100
胡萝卜 :50
辅料
料酒 :1小匙白沙糖 :1小匙尖
酱油 :1小匙
味精 :0.1g
具体步骤
1.把腰果,鸡胸脯肉,玉米,胡萝卜,百合,备齐,
2.把西芹切段去叶,胡萝卜切粒用开水烫一下。
3.玉米粒洗净,用开水煮透这样炒出的玉米粒才好吃。
4.西芹切成小段鸡肉切片。
5.白合切滚刀块,掰开胡萝卜切成丁。
6.取一小碗把鸡肉放入加入料酒,糖淀粉,蛋清抓起劲。
7.锅里放入植物油4至5成热时把鸡肉放入滑一下,记住不要烫着。
8.把滑好了的鸡肉片装盘备用。
9.锅里溜底油加4匙调料油把滑好了的鸡片放入加入点葱花,料酒,糖,酱油翻炒入味。
10.把玉米粒下锅加点水翻炒一小会在把西芹下锅翻炒。
11.在把百合放入翻炒至段生,加点味精。
12.把炸好了的腰果放入锅里和菜一起翻几下勺出锅装盘。
1.把鸡肉从冰箱取出直接切片,化了不好切用调料味一小会在炸2.玉米从冰箱取出后用手把玉米粒,搓下了用开水煮一小会3.炒的时候按照程序做就行了
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