下饭菜肘子肉蒸黄花菜怎么做又香又好吃
夏天来临,很是不喜欢吃一些油腻腻的菜品,但是也不意味着就是不吃肉菜了,其实往往很多时候,只要肉菜做得好,就会是一道很好的下饭菜,比如肘子肉蒸黄花菜。肘子肉蒸黄花菜是一道很绝的菜品,黄花菜单独煸炒是耗油的,与油脂多的肘子肉一起,既可以吸收多的油脂,又可以保持其鲜美,是下饭的一道好菜。
主料
猪肘 :300黄花菜 :200
辅料
海鲜酱油 :适量葱姜 :适量
五香粉 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1、烀熟的肘子肉,切片
2、冷冻的黄花菜解冻清洗两次攥掉水分
3、葱姜切碎
4、将黄花菜装入盘中,码入肘子肉
5、撒上葱姜碎,撒上五香粉、胡椒粉、盐,加入海鲜酱油和料酒
6、入蒸锅水开蒸15分钟,闭火
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