有关饭菜的精选知识

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香菇剁椒炒蛋的做法美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋香菇剁椒炒蛋怎么做

“这道香菇剁椒炒蛋，略略的加了些香菇，整体的味道上就要比剁椒炒蛋饱满许多。这样的搭配，颜色也很漂亮，餐桌上一摆，瞬间食欲大增。喜欢的朋友，不妨平时在家可以为家人做这样一道美味的下饭菜。相信用心做出的菜，家人一定会喜...
麻婆豆腐的做法下饭菜-------麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做

食材明细主料水豆腐（200克）辅料小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）干红辣椒（适量）配料精盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、1、原材料准备，如上图。2、2、水豆腐切方块，入热水...
酱爆肉丁的做法【酱爆肉丁】黑乎乎，却十分有群众基础的“下饭菜” 酱爆肉丁怎么做

“酱爆肉丁是鲁菜，鲁菜常用的烹调技法就是爆，讲究急火快炒。酱爆肉丁虽然原料普通，不过是猪肉和黄瓜同炒，样子也比较一般，看上去黑乎乎的，可是却十分有群众基础，是一道很好的“下饭菜”！刚端上桌子家人说怎么炒得的这么黑啊，没...
清爽的下饭菜的做法，清爽的下饭菜怎么做

“比较清爽，适合下饭菜”食材明细主料笋（500克）黑木耳（250克）辅料肉枣（6个）配料油（80克）水（100克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清爽的下饭菜的做法步骤1、将笋切小段，黑木耳切丝，肉枣切片，备用。2、将油加热八成热，倒入笋段翻炒...
手撕包菜的做法简单实惠下饭菜【手撕包菜】手撕包菜怎么做

食材明细主料包菜（200克）辅料青红尖椒（2个）蒜瓣（3瓣）五花肉（4-5片）配料油（适量）豆豉（适量）盐（2小勺）生抽（10ML）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、准备材料。2、尖椒切碎。3、蒜拍碎然后切两刀。4、五...
蒜香肉末烧茄泥的做法【蒜香肉末烧茄泥】－－－，超级下饭菜蒜香肉末烧茄泥怎么做

“茄子，是个廉价却很营养的食材，也是我一直都很爱吃的，无论炒清爽的，还是粉蒸的，或者鱼香的，都是百吃不腻。在众多口味的茄子里，“烧茄泥”是我比较偏爱的，这样红烧的茄子很烂很软糯，充满了蒜茸的香气，盛到碗里，盖在米饭上，然后拌...
毛豆炒咸菜的做法下饭菜--毛豆炒咸菜毛豆炒咸菜怎么做

“一道下饭下面的小菜！”食材明细主料咸菜（一把）毛豆（适量）辅料辣椒（一点）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒咸菜的做法步骤1、自己家腌制的咸菜和自己家种的毛豆，纯绿色食品哦！2、咸菜切碎，毛豆洗干净...
下饭菜雪菜烧肉的做法【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉下饭菜雪菜烧肉怎么做

食材明细主料雪菜（适量）猪肉（适量）辅料辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下饭菜雪菜烧肉的做法步骤1、准备好所需原料。2、雪菜在水中泡2分钟沥水备用。3、雪菜挤干水分切成碎末。4、肉...
经典下饭菜黄焖鸡的做法鲜香滑嫩的超级经典下饭菜【黄焖鸡】经典下饭菜黄焖鸡怎么做

“【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥...
肉末雪里蕻的做法肉末雪里蕻--开胃下饭菜肉末雪里蕻怎么做

“肉末雪里蕻，肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜，特别是我们这地方吃煎饼，卷上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕摄盐量大了。”食材明细主料雪里蕻（一棵）猪肉（100g）辅料豆子（50g）红辣椒（4个）配料大茴（两粒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（10g）...
菌菇小炒的做法美味下饭菜之菌菇小炒菌菇小炒怎么做

“昨晚的晚餐，微辣，加上菌菇特有的鲜味，非常下饭哈。简单快炒，10分钟搞定。”食材明细主料杏鲍菇（1个）香菇（2朵）青椒（半个）红辣椒（半个）辅料香葱（适量）蒜（一瓣）配料料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌菇小炒的做法步骤...
盐菜蒸腊肉的做法湘味下饭菜--盐菜蒸腊肉盐菜蒸腊肉怎么做

“这是一道开胃下饭的湖南家常菜，猫的老妈最喜欢吃蒸菜，今天这道菜就是学至老妈那儿。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材，盐菜独有的菜干香味，与湖南烟熏腊肉的完美结合，再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸，还没出锅就已是满屋飘香...
剁椒豇豆碎的做法超级下饭菜---剁椒豇豆碎剁椒豇豆碎怎么做

“保你多吃一碗饭的剁椒豇豆碎，非常滴好吃呢，某些减肥的亲们可要注意啦。。。。”食材明细主料豇豆（适量）辅料剁椒（适量）肉碎（适量）配料葱姜碎（适量）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）剁椒豇豆...
肉片炒面筋的做法可口饭菜---肉片炒面筋肉片炒面筋怎么做

食材明细主料面筋（1条）腿肉（300克）辅料蒜苗（2棵）红辣椒（1根）配料亨氏番茄酱（2汤勺）料酒（半勺）盐巴（适量）十三香（少许）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒面筋的做法步骤1、材料：面筋1条腿肉300克蒜苗2棵红辣椒1根调料：亨氏...
腊肉土豆焖饭的做法夏季懒人饭菜——腊肉土豆焖饭腊肉土豆焖饭怎么做

“懒人也可以做出美味好吃的饭菜，既快又简单，夏天天太热，不想动，没有食欲，也不爱吃饭，就来这一款焖饭吧。”食材明细主料米（200克）腊肉（200克）辅料土豆（一颗）胡萝卜（半颗）配料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉土...
外婆菜烧鲫鱼的做法超级下饭菜【外婆菜烧鲫鱼】外婆菜烧鲫鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（1条）瘦肉（2两）辅料鲜香菇（适量）姜末（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）湘西外婆菜（适量）小米椒（适量）蒸鱼豉油（适量）花雕酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）外婆菜烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条，用刀面...
椒丝腐乳通心菜的做法超好下饭菜--椒丝腐乳通心菜椒丝腐乳通心菜怎么做

“爱上了自己种菜的生活，于是这一盘菜就这样出来了。通心菜成长时间很快，播种及栽培也非常容易。有时间有闲情的可以试一下哟，很快乐的事情”食材明细主料通心菜（250G）辣椒丝（适量）辅料豆腐乳（4小块）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分...
臭豆腐搭饭的做法饭菜一体之臭豆腐搭饭臭豆腐搭饭怎么做

“必须要说的是，这个菜真的很下饭。臭豆腐与豆豉的完美结合，伴着温热的大米饭，极佳极佳！豆豉酱是从成都带回来的，差点没过安检。因为味道比较鲜，过了好几个月，还剩下一些，老妈都想扔了，但是，我坚决不从。本着浪费可耻的勤劳人民...
豆瓣酱烧腊肉的做法豆瓣酱烧腊肉----下饭菜豆瓣酱烧腊肉怎么做

“自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精，老抽。将自熏腊肉切大块，备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热，倒进切好的腊肉。将腊肉炒至出油，调点老抽炒匀，倒进豆瓣酱炒匀。再放适量的清水煮片刻，将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样...
老干妈，简单美味的下饭菜－－－自制老干妈

“最近恋上了辣椒，而且个人特喜欢老干妈的味道，为了吃到放心的下饭酱菜，从超市买了瓶回来仔细看了下上面的配料表，今天周末也试着DIY一次老干妈，结果做出来的味道跟买的老干妈的味道相差无几，除了油放的少了点外。”食材明...
豆瓣酱茄丁的做法轻松搞定下饭菜——豆瓣酱茄丁豆瓣酱茄丁怎么做

“我认识的人里有不少人不喜欢吃茄子，原因是——老觉得没什么味道，不好做。我可不这么认为哦，我觉得无论是蒸茄子还是鱼香茄子，再或者今天的这道豆瓣酱茄丁都是非常不错的下饭菜呢！不喜欢，可能还是因为没有做出好味道来，吃过...
魔芋豆腐酿猪肉的做法魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）魔芋豆腐酿猪肉怎么做

食材明细主料猪肉（300克）魔芋豆腐（900克）辅料盐（适量）食用油（适量）生姜（适量）剁辣椒（适量）大蒜（适量）葱（适量）香油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）魔芋豆腐酿猪肉的做法步骤1、准备好食材2、把魔芋豆腐切成厚块（火柴盒大点点的样...
青椒肉丝的做法 [青椒肉丝]－－－，女儿最爱的下饭菜青椒肉丝怎么做

“青椒肉丝，一道充满妈妈味道的美食，自记事以来，小时候，每一年的年夜饭桌上都有它的身影，那是我最喜欢的、是妈妈最拿手的。如今，这是女儿最爱吃的，也是我最拿手的。年夜饭时，依然不会少了它的存在。我喜欢把它放到最后，既开胃...
东北地三鲜的做法【东北地三鲜】改良少油版——经典下饭菜东北地三鲜怎么做

“喜欢蔬菜，喜欢茄子、土豆，所以怎能不爱地三鲜呢。第一次吃到地三鲜是在一个东北饭店里，当时吃了一口后我就称赞这个菜好吃，然后朋友说这个菜叫地三鲜，她以前在北京上学时经常会点这个菜。一直在江南地区生活的我，对北方的...
三色下饭菜的做法，三色下饭菜怎么做

食材明细主料火腿肠（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料小米辣（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三色下饭菜的做法步骤1、胡萝卜火腿肠辣椒全部切成颗粒状，热油以胡萝卜火腿和辣椒的先后顺序炒，感觉到辣椒香了就可以关火放...