滋补羊肉粥怎么做又香又好吃
冬天吃点什么好呢?冬天当然是吃进补的食物,而且可以暖身体的肉类,比如说羊肉;羊肉中含有对身体有益的营养元素极高,但是很多人吃不惯羊肉,总觉得羊肉有一股膻味;其实做羊肉的时候只要处理得当是不会有膻味的;今天教大家做个没有膻味的滋补羊肉粥;
主料
羊肉 :30辅料
姜 :适量葱 :适量
具体步骤
小块羊腿肉切丁,加料酒、卤水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、葱丝,进行腌制。约十五分钟即可入味,调味料适量,我分别用一汤匙
大米淘洗,放煮锅烹制,观察米粒膨胀程度
约十分钟煮制,米粒半熟,可放入腌好的肉粒
放入适量盐、中小火。使粥与肉味融合。
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