滋补的温拌羊肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

充满着羊肉的浓郁、汤汁的鲜美。温拌羊肉绝对堪称羊肉里小巧又滋补的一道菜，不容错过。做起来也不费多长时间，又不用啃骨头那样麻烦，吃上这道菜，肯定能让家人增强身体的免疫力，肉质软烂又不油腻，夏天吃最合适了。平时忽略了每天的一日三餐，一般都喜欢买一些高档的补品，但是最重要的根本还是吃上一口热饭菜才是最舒心的。

主料

羊剔骨肉 ：250

辅料

羊辣椒油 ：10
香醋 ：10
盐 ：10
生抽 ：20
辣椒 ：200
大葱 ：30

具体步骤

剔骨羊肉备用，青椒大蒜分别洗净

下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折

切成菱型块

将蛋清和淀粉混合

将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。

油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。

温拌羊肉就做好了，特别下饭哦

烹饪技巧

1.羊肉要放入羊汤中热一下，这样食材的味道才能进入肉中