滋补的羊肉炖罗卜怎么做又香又好吃
羊肉炖罗卜是一道简单易做,营养丰富,深受老中青喜爱的汤品,萝卜富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,对便秘很有帮助,羊肉性温,有抵御风寒,补血补气的药效,羊肉片薄薄嫩嫩,肉质鲜美,且萝卜的加入缓解了羊肉的油腻,让肥肥的羊肉也变得可爱起来。
主料
胡罗卜 :1根羊肉 :750
白罗卜 :半根
辅料
当归 :10枸杞 :适量
大料 :3个
盐 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
葱 :适量
香莱 :适量
具体步骤
1.羊肉切块,泡出血水。
2.羊肉氽水,撇净浮沫。
3.罗卜洗净去皮。
4.把罗卜切滚刀块。
5.胡罗卜洗净去皮。
6.胡罗卜切滚刀块。
7.羊肉加入葱,姜,大料,料酒,当归,煮到8成熟时加入罗卜块,加入盐。
8.羊肉和罗卜都煮熟后,盛出,撒上香莱即可。
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