滋补红白萝卜羊肉汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

冬天最适合吃的食物就是萝卜和羊肉，特别是像我一样体寒的人吃可以增强抵抗力。这道红白萝卜羊肉汤把两种滋补的食材加在一起，补气暖胃的作用就更加强了，冬天的时候煮上一大锅，温一壶酒，如果能和三五知己一起谈天说地，那滋味就无穷了。

主料

羊肉 ：300
胡萝卜 ：200
萝卜 ：400

辅料

葱 ：5段
姜 ：5片
花椒 ：20颗
白芷 ：2片
料酒 ：2勺
盐 ：适量

具体步骤

先将羊肉切成小块块～

白萝卜切成菱形块～

一根胡萝卜如上切成小块～

根据菜谱将需要的各种调料及辅材放一块备用，喜欢蒜苗的亲在出锅前可酌情添加～

砂锅里放入羊肉煮一小会，撇去血沫～

依次放入生姜（提前切成五小片），葱段（将半根葱切成2厘米长的段），花椒，桂皮，白芷，开锅后小火慢炖一小时～

等肉炖煮滴入口即烂时加入萝卜块胡萝卜块，再煮十分钟～

出锅后将切好的蒜苗装点即可食用～