莴苣香干丁怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莴苣 ：适量
香干 ：适量
香辣肠 ：适量
榨菜 ：适量
红椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
老干妈 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1. 香干，莴苣，香辣肠，红椒，榨菜分别处理好切丁备用。

2. 锅中放少许底油，下莴苣炒至断生，下入香干粒翻炒，调少许酱油。

3. 倒入红椒丁，加盐调味。

4. 最后倒入榨菜和辣肠丁，加一勺老干妈翻匀后，淋少许麻油起锅。

烹饪技巧

1.榨菜，火腿，老干妈都是有咸味的，步骤3时加盐的量要注意。2.起锅前淋麻油能增香，而且色泽也会更漂亮。