自制红烧肉白菜包子怎么做又香又好吃
主料
多余的红烧肉 :适量大白菜(其实其他家里剩菜都可以代替) :适量
自发粉 :适量
鸡蛋 :适量
牛奶 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 鸡蛋,牛奶和自发粉混合,揉到一个光滑的面团,当手上没有粘面粉,盆的表面没有面粉,面团不粘的时候面团就揉好了
2. 面团发个二小时的时候,可以做包子馅了
3. 红烧肉切碎(切的大小看个人喜好),白菜切成红烧肉大小差不多
4. 热锅,把白菜下锅(没加油,因为红烧肉有点油),让有点白菜的水出来,就可以放红烧肉,加入盐(包子馅咸点鲜,如果红烧肉本身没有放很多酱油,可以这时候放点老抽)炒到白菜有点扁但不能很熟的时候可以关火了
5. 戳一戳面团,看里面有蜂窝状,或者面团发到二倍大就好了,发好的面团,切分,就可以包馅了~不好意思拉~包的不太好~
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