自己做的鸡蛋炒面怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :500鸡蛋 :2个
辅料
芹菜 :少许黄豆芽 :少许
炒鸡蛋 :少许
油菜 :少许
西红柿 :少许
炒椒 :少许
具体步骤
1.面粉里加入鸡蛋,有劲道。
2.备足菜码,有芹菜,黄豆芽,油菜,炒椒,西红柿切好备用。
3.在准备酱油一碗加少许糖,牛肉丝一碗,牛肉丝里加生抽,黑胡椒粉拌匀,炒3个鸡蛋备用。
4.压面机压好面条。
5.水开下面,面要活的硬就煮两个开。
6.面条煮好过水捞出备用。
7.炒勺多放些油炒牛肉丝。
8.下青菜翻炒。
9.加入面条翻炒后倒入酱油继续炒匀。
10.面炒一会后再加入西红柿翻炒。
11.西红柿变软后加入炒好的鸡蛋略炒一下加盐少许(盐别加多了,因为酱油加的多),翻炒出锅!
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